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中國糧食安全及飼料企業的福音

双色球周二走势图 www.qtcrqo.com.cn 文章來源: 日期:2012-10-23

近年來,糧食安全問題愈來愈受到人們的重視。氣候?;?、耕地面積的減少等因素不斷影響著農業生產,糧食產量不斷減少。但與此同時,糧食的需求卻不斷增加,糧食安全問題日益嚴重。

飼料用糧是我國糧食消費的一部分,目前飼料用糧占糧食總產量的比重將近一半,且還在持續增大。因此,解決飼料糧的供應,合理利用飼料糧,節約飼料用糧成為中國目前亟待解決的一大問題。

近三年來,農業部飼料工業中心一直致力于“豬飼料原料有效養分動態數據庫”的建立,且目前已初具模型。配方師使用豬飼料有效成分動態數據庫可以在配料前通過化學成分分析或者近紅外分析快速獲得飼料原料有效養分,達到精準配料,提高飼料中養分的利用效率和飼料質量,降低飼料成本,節約資源。這一先進科技的產生不論對緩解國家糧食壓力還是對提高中國飼料行業的競爭力,都將是一種福音。

一 節約飼料糧,確保糧食安全

近年來,國際糧食生產和消費發生了重大變化。糧食供求關系偏緊、結構性矛盾突出、糧價總體持續上漲,使得糧食安全問題愈益成為國際社會關注的焦點。日益嚴重的氣候?;?、全球性溫度升高、土地等生產要素的惡化等都在影響著全球的農業生產,致使糧食產量不斷減少。但與此同時,全球的糧食需求卻呈不斷膨脹的趨勢,使得糧食安全問題日益凸顯。怎樣確保糧食安全,這成了人類面臨的一大問題。

同國際大趨勢一致,我國糧食供需也同樣發生了新變化。隨著經濟社會發展和科學技術進步、糧食消費和加工業進入新的發展階段,我國糧食供需由供求平衡、豐年有余轉向供求緊平衡、適當進口。從2000年起,我國糧食形勢由產大于需迅速轉變為產不足需。受人口增長、養殖業和加工業快速發展的影響,糧食需求總量一直呈穩定增長態勢。據統計,目前我國大豆進口依存度高達70%之多,而玉米也開始緊缺。預計到2020年,大豆和玉米的供需差將進一步增大,尤其是玉米,缺口達到1700萬噸。此外,相關研究初步發現,溫度升高、農業用水減少和耕地面積下降,將使我國2050年的糧食總生產水平比2005年下降14%-23%。 糧食產量不斷下降,需求卻保持剛性增長,我國糧食安全問題岌岌可危。

解決我國糧食安全問題,一方面要強化科技支撐,提高糧食供給能力?!翱萍際塹諞簧Α?,強化科技支撐,提高農業科技水平,在耕地面積有限的情況下,提高糧食單產,加強糧食供給能力。另一方面要節約用糧,降低糧食消費也同等重要?!暗ヒ環⒄沽甘成荒艽癰舊轄餼雋甘嘲踩侍??!比舜蟠?、省政協副主席、河北醫科大學副校長叢斌認為,未來我國糧食缺口主要是飼料糧。近年來,我國飼料糧占糧食消費的比重一直保持著較快增長。有關資料顯示,2010年飼料用糧比2005年增加700多億斤,增長20%以上,約占國內糧食消費增加量的2/3以上;目前飼料用糧占糧食總產量的比重已由20世紀50年代的20%上升到40%;到2030年我國飼料糧需求量將達到4.41億噸,占糧食總需求量的56.5%,2.46億噸糧食缺口幾乎全部來自飼料糧。飼料糧快速增長已成為糧食消費剛性增長的主要需求。飼料糧變化對我國糧食供需平衡影響越來越大,因此,解決好飼料糧供應、節約飼料用糧是確保糧食安全的關鍵之一。

節約飼料用糧的途徑有二,一是大力開發“非糧”飼料,充分利用農業生產中的作物秸稈和農產品加工產生的餅粕、麩皮、酒糟副產品,以減輕養殖業對飼料糧需求壓力;二是加強動物營養需求及飼料有效成分的研究,精準的配制日糧,合理優化配方,提高飼料利用率,用有限的糧食為人類提供更多的畜產品,從而達到節約飼料用糧,保證糧食安全的目的。

二 豬飼料配方新時代—營養最優化 成本最低廉

2012年2月1日,新華社播發了《中共中央國務院關于加快推進農業科技創新持續增強農產品供給保障能力的若干意見》,也就是黨的十六大以來,黨中央、國務院第9個以農業農村工作為主題的一號文件。

中央一號文件對2011年農業有幾點總結,第一點就是糧食增收。去年糧食產量為11424億斤,增產494億斤,躍上了1.1萬億斤的新臺階,實現了歷史罕見的“八連增”,創造了連續5年過萬億的新紀錄。

糧食連年增收,可糧價卻為什么一直上漲?

2003年我國玉米的出口量達到320億斤,但在2008年這種狀況開始改變,出口轉變為進口,2010年進口31.4億斤, 去年糧食增產,玉米產量達到1.9億噸,再創歷史新高,但是政府還是通過中儲糧購買了大概300—400萬噸的美國玉米來補充國內的庫存。

玉米產量創歷史新高,為什么還需進口?

“單一發展糧食生產不能從根本上解決糧食安全問題?!比舜蟠?、河北省政協副主席、河北醫科大學副校長叢斌認為,未來我國糧食缺口主要是飼料糧。

叢斌代表說,隨著人民生活水平和質量的不斷提高,百姓對小麥、大米等口糧的需求量會越來越小,而對副食肉、蛋、奶等畜產品需求量則越來越大,主食下降為副食,而副食上升為主食,因此對生產畜產品的飼料用糧需求也會隨之迅速擴大。

有關資料顯示,我國飼料用糧占糧食總產量的比重已由20世紀50年代的20%上升到目前的40%。2030年我國飼料糧需求量將達到4.41億噸,占糧食總需求量的56.5%,2.46億噸糧食缺口幾乎全部來自飼料糧。

飼料用糧、深加工用糧占到玉米消費總量的80%以上。

飼料用糧增長,主要源自畜牧業的快速發展。2010年全國肉類、禽蛋、牛奶、水產品產量分別比2003年增長23%、18.5%、105%、31.8%。同期,飼料用糧消耗玉米由1800億斤增加到2400億斤,增幅33%。畜牧業生產規模的擴大增加了飼料的消耗,養殖方式的轉變也增加了飼料用糧的消耗。農戶散養時,飼料的來源相對多樣化。規?;茄目燜僂平?,使飼料消耗更加依賴商品飼料,飼料用糧的增長快于養殖業的增長。

豬飼料有效成分動態數據庫,中國糧食安全及飼料企業的福音

在糧價不斷上漲的大背景下,飼料行業成本也在不斷攀升,飼料企業想要使自己的產品具有競爭優勢,必然需要在優化飼料配方、提高飼料質量、降低飼料成本方面下番功夫,而飼料原料有效營養成分的變異是影響飼料質量的重要因素,飼料企業使用的原料永遠不可能與數據庫中原料的營養成分相同。因此,建立動態的飼料原料數據庫勢在必行。

近三年來,農業部飼料工業中心一直致力于“豬飼料原料有效養分動態數據庫”的建立,且目前已初具模型。配方師使用豬飼料有效成分動態數據庫可以在配料前通過化學成分分析或者近紅外分析快速獲得飼料原料有效養分,達到精準配料,提高飼料中養分的利用效率和飼料質量,降低飼料成本,節約資源。這一先進科技的產生不論對緩解國家糧食壓力還是對提高中國飼料行業的競爭力,都將是一種福音.